台湾豪大大香鸡排起源于士林夜市--台湾最有名气的夜市，黄红军先生将这款宝岛的经典美食引入大陆。在保留正宗台式风味的基础上结合了大陆消费者的饮食习惯，深受消费者欢迎。
豪大大鸡排采用传统台湾制作工艺，外酥里嫩，色泽金黄，鲜香酥脆，再加上超级巨大的尺寸，来品尝的吃货们络绎不绝。总部设在上海，一时间成为风靡上海的经典美食。现在以上海为中心迅速向广东、浙江等地发展，市场前景广阔。
台湾正宗豪大大香鸡排总部上海龙旗食品管理有限公司，多年来致力于豪大大炸鸡排的品牌管理、营销策划和加盟店业务的拓展，以“品牌建设，迅速改善，持续经营”为理念，打造产品品牌文化。
如今豪大大鸡排不仅在上海发展迅速，在广东、浙江等地加盟店数量稳定、迅速增长，并且经营良好。餐饮行业发展势头良好，豪大大抓住本次机会迅速拓展市场的同时加强品牌的维护建设，一张面向全国的豪大大品牌建设图正逐渐填充起来。
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